蜂和小鎮

颱風過後的第一天...... 

蜜蜂叔叔怕我及9個月大的小蜜蜂在家悶到發霉

便利用天黑前開著新貨車  載我們出去透透氣

.................................................

回程的路上 撇見天空出現特殊的景象

便從車窗外 拍了下來

<蜜蜂叔叔說 這樣感覺好像是超大型飛蝶ㄡ>

這就是鄉下的景象 好美~~好特別~~ ^-^

在鄉下 紅單子 很顯眼  

許多路過的人都會停下幾秒看一下 ^^ 

呵呵   大家都以為 蜜蜂叔叔考上大學呢

<謝謝 台南市 市長 賴清德祝賀>

<謝謝 東山區區長的祝賀>

頒獎 ~~ 坐高鐵到台北喜來登飯店  ㄡ ~~~   很傷荷包  

~~披紅彩帶~~ 

哈哈  照一張  開心的蜜蜂叔叔就在最右邊

透過 國家的檢驗  讓消費者喝的安心

實實在在的農家人 做好品質 名聲才會長久  ^-^

大雨過後 除了滿地泥濘

......就是雜草長大大的好時機..........

哇~~~~~ 綠油油的雜草     已經長到擋住小蜜蜂的家門口 

穿起了雨鞋  戴上了妨護罩  加上一頂工作帽  ㄆㄨ  ㄆㄨ  ㄆㄨ  手工除草ㄌㄡ

經過15分鐘  ........

哇~~~ 小蜜蜂終於可以自由飛翔的回到家門口  不需要東閃西閃了

視覺感覺很舒服......

我問蜜蜂叔叔 為何不用除草劑 .....

他說 蜜蜂是一種對藥物很敏感的昆蟲  如果用除草劑....嘿嘿

你就會很快見到一堆蜜蜂死給你看

所以  選擇放置蜂箱的地點很重要  不然  你一定會發現蜜蜂一天一天的減少  到最後 全軍覆沒

最後 插曲

我想 這隻壁虎 很喜歡我家的新貨車吧 ^^

2012年是民間俗稱的“小生年”(台語)  也就是說 很多地方雖有龍眼樹卻沒有開龍眼花歐

所以今年放置蜂箱的地點變得極為重要 ！

還好 蜜蜂叔叔有著4代養蜂經驗傳承 因此 今年龍眼蜂蜜也採收的還算不錯 ^.^

採收前的準備工作

採蜜

每片蜂蜜片 都是小蜜蜂辛勤工作的成果

又香又濃的龍眼蜂蜜 讓人好想咬一口 (我真的當場給他咬一口喔.....哇。。。好有幸福感歐 >^^<）

蜜蜂叔叔挑起沉甸甸的蜂蜜片

哈哈 開心的收成

84歲的阿公 也是今年採蜜的最佳成員之一

滿滿的天然蜂蜜

全程都使用食品級的白鐵桶採收蜂蜜　吃的安心

套一句 廣告台詞 <又香又濃的honey>





每次的收成  都讓我很感動  

因為 蜜蜂叔叔一年的努力與用心照顧小蜜蜂  就等這一刻

天氣如果好 就有好豐收  如果天公不做媒 下了大雨 一切的努力就等於白費

所以 

我很相信-福份-這二字  如果 我們平常就有一點一滴累積福份 相信 一定會有好的結果 ^-^ 

又到了要採收龍眼蜂蜜的時刻了^^

蜜蜂叔叔這幾天都處在備戰狀態  我說 天阿 你為何每天都有點緊張兮兮的

因為 採蜜前要做的事情很多阿....

趁天氣好 洗刷採蜜器

不鏽鋼採蜜器 內外都要洗刷乾淨

外緣部分也要亮晶晶的

就連裝蜂巢片的桶子也要一併洗刷乾淨

趁大太陽 洗完的器具都要經過天然紫外線殺菌歐

就連20年的老貨車也要洗乾淨 (看蜜蜂叔叔跪著洗貨車 很感動ㄝ) 

我說 為何連貨車也要洗阿

蜜蜂叔叔說：

別人如何做 我是不知道啦  不過

我堅持一定要將車子洗乾淨 這樣採蜜時感覺很清爽 很舒服 吃蜂蜜時感覺很好

聽他這麼一說 很感動說 ^^     原來用心 不僅僅表面上 看不見的地方更要花心思

近來新聞頻頻報導許多登山客被虎頭蜂螫到的事件

其實，對於蜜蜂叔叔來說，此時也是養蜂人家頭痛的時刻！

因為，今年颱風較少，許多虎頭蜂的蜂巢都築得很低，牠們很喜歡吃蜂蜜，

所以最近蜜蜂叔叔的養蜂場時常有虎頭蜂、土蜂來攻擊蜜蜂的情形。

牠們喜歡守在蜂箱外面等候從遠處勤奮採收花蜜回來的蜜蜂，一見到有機可乘

便直接咬蜜蜂的腹部(那是“蜜袋”所在處) 一點也不手軟！>0< ~

我覺得好可怕阿！！ (很多蜜蜂就這樣下半身 不~見~了~)

看牠們痛苦的在地上轉圈圈，想要站起來卻無法如願以償的狀態，一旁的我看的好心疼！>~<"

蜜蜂叔叔出動抓虎頭蜂的任務

蜜蜂叔叔告訴我，84歲的阿公去年將蜜蜂養在屏東恆春的牡丹鄉時，那~~千軍萬馬的虎頭蜂才可怕，

牠門是一隻接著一隻守在阿公的蜂箱外，從外面辛苦工作回來的蜜蜂幾乎無一隻倖免的，全部都被殲

滅了，噢！大自然的生態讓我上了一課！

所以，蜜蜂叔叔要守護他的小蜜蜂讓牠們免於受到虎頭蜂的威脅，他用網子(我覺得很像抓蝴蝶的工具)

只要發現虎頭蜂或土蜂正在蜂箱外面虎視眈眈等待機會下手時，嘿！

蜜蜂叔叔便會以最快的速度衝過去，用一種.......嗯 .......我覺得有點好笑的姿勢捕抓牠們

說來奇怪，蜜蜂叔叔的功力幾乎是99% 的準，太強了！！~^^~

一天下來，約有10隻以上的虎頭蜂或土蜂被活捉了！

下場是.........米酒+高粱ㄌㄡ！

這張照片是我們自家的龍眼乾

很Q 很好吃 ^-^ 

很多時候  我都是一顆接著一顆撥開來吃  很ㄙㄨㄚ\ 嘴的  

600克  最適合自用或中秋送禮

600克的感動： 一次滿30包  130元/ 包   (便宜又大方)

關於台南東山

除了是全台產龍眼蜜最多的地方 也是 龍眼乾最多品質最佳的區域 ^-^

這是我們家 自產的無毒龍眼

經過3~5天 24小時 不間斷烘培

真正用龍眼木柴燒的龍眼 在口感上及味道上

是每一位嘗過的饕客戀戀不忘的滋味 

柴燒好的龍眼乾 最怕潮濕

因此 爸爸一直都是堅持將柴燒好的龍眼乾

依循古法 放入布袋中一針一線縫製好

身為農家的我們 如果要將龍眼乾呈現在消費者眼前

必須經過層層的把關及篩選

歡迎大家 一起來支持 辛辛苦苦的農夫！！

南瑪都颱風終於真正遠離台灣了！ 

蜜蜂叔叔終於鬆了一口氣！

今早，台南東山出了太陽，蜜蜂叔叔便到蜂場察看一下，是否有重大災害！

我們懷著一顆忐忑不安的心，快到達現場時...................

 ↓ 地上未乾燥 所以車子差一點就“雕輪”

我們試了幾次都沒有辦法開到蜂場，最後...

選擇最安全的方式，將車子開到路邊直接用雙腳走上去。

還好，距離不遠！

↓ 蜜蜂叔叔的心血 完整無缺 感恩 

↓ 很喜歡 蜜蜂叔叔認真的表情

蜜蜂叔叔說， 颱風過後蜜蜂會較不穩定，所以一定要小心，

說著說著，就有人“中標”了  (^_^ 不是我 ~~)

蜜蜂叔叔被自己的員工叮到手指頭了  >~<  ( 痛~~~~阿)

↓把沒用的雄蜂子去除 

感謝天，蜂場一切平安無事，當然，也有些小蜜蜂死掉了  >.<

當天天氣實在很悶熱

所幸蜜蜂叔叔很貼心  攜帶小冰箱裝著冰塊及濃濃的蜂蜜現場show了一手 ^^~

先放入冰塊

再倒入今年新鮮採收的龍眼蜂蜜

搖一搖！ 因為是純蜂蜜 所以表面浮出許多綿密的小泡泡  (靜待1小時以上都不會消除ㄡ)

100年7月31日 台南市政府舉辦 百年優質蜂蜜展售會！

蜜蜂叔叔非常忙碌 ，因為當日來參加的人幾乎都是為了尋找優質蜂蜜而來。

            ↓ 蜜蜂叔叔很認真為這一家大小解說花粉的採集方式 (小朋友很踴躍發問ㄡ)

                                       ↓現場來了不少為找尋真正優質蜂蜜而來的人們

                                ↓ 蜜蜂叔叔準備很多專業資料  提供給現場客戶

                               ↓ 連台南市議員都很好奇

                             ↓ 一刻都無法停歇的蜜蜂叔叔   (喉嚨都沙啞了>~<)

哇！經過這次展示，

我們才發現原來有那麼多的人雖然有在飲用蜂蜜卻對於如何購買真正的蜂蜜一知半解。

                              ↓  蜜蜂叔叔不厭其煩的教導正確的觀念給當日的消費者

期待人們能重視純正蜂蜜的珍貴及以價取勝的觀念。                                                                              

因此購買我們蜂蜜、蜂王乳或花粉的客戶都是多年來辛辛苦苦建立好口碑而來。

這一天  一樣是豔陽高照、熱到要命的一天，

連蜜蜂都熱到受不了了 (乘涼中~~~~)

哈哈 第一次看一堆蜜蜂吊掛金勾地乘涼

透過朋友介紹而來的陳大哥及陳大嫂特別利用休假時間從嘉義“再”一次到蜜蜂叔叔的蜂場裡

參觀現場採收蜂王乳。 (當日每個人幾乎都汗流浹背~~~~)

蜜蜂叔叔很認真地邊解說邊動手做如何採收蜂王乳的步驟，

一旁的陳大哥大嫂露出不可思異的表情看著蜜蜂叔叔年紀輕輕就能耐著住性子

一點一滴慢慢的將女王蜂子 (很小的~小到像髮絲那麼細 )放入王臺裡。

陳大哥大嫂是一對超極重視養身及產品品質的人，他們絕不輕易購買市面上的營養食品，

因此他們寧願花時間親自到蜜蜂叔叔的養蜂場實際了解產品製作過程，

當然，蜜蜂叔叔也很樂意將自己對蜂蜜的專業透過實作讓任何一個想要知道蜂蜜的朋友也變成專家ㄡ！

謝謝所有支持蜜蜂叔叔的朋友，歡迎隨時來找我們ㄡ。